Semifreddo

Denna kan varieras i all oändlighet, nästan. Jag gillar valnötter, daim och hallon. Nougat kan vara gott. Jamie Oliver har mandelspån i sin. Man kan göra precis som man vill, med andra ord.
Det sägs att detta recept ska räcka till fem personer. Hm. Men jag skulle nog säga två. Ska försöka lägga upp receptet på chokladsemifreddo snart också. Smaskens!

Ingredienser
2 stora ägg
2,5 dl vispgrädde
½ msk strösocker
1 näve hackade valnötter
2 krossade dubbel-Daim
en näve (och lite till) krossad maräng
1 paket djupfrysta hallon, finhackade

Gör så här
Skilj på äggens gulor och vitor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa gulorna med sockret tills de är bleka och pösiga.Vispa grädden. Vänd ner nätterna, daimen, marängen, hallonen, gulorna och vitorna försiktigt i grädden. Häll smeten i en form lämplig för infrysning och frys i ca 2 timmar.